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Diplomado en gerencia gastronómica y modelo de negocios culinarios

Diplomado en gerencia gastronómica y modelo de negocios culinarios

  • Información
  • Contenido Programático
  • Características
Ciclo 72
Inicio 22 de Abril 2023
 Duración
200 Horas Académicas		 Modalidad
Presencial
Propósito: Actualizar y perfeccionar conocimientos, en el sector de la gerencia de negocios gastronómicos, en pro del desarrollo y perfeccionamiento de competencias claves de éxito, para todos aquellos emprendedores interesados en gestionar modelos de negocios gastronómicos de manera eficiente y eficaz en mercados expansivos y altamente competitivos
Perfil del Participante: Emprendedores y empresarios gastronómicos, estudiantes de gastronomia en todas sus especialidades, franquiciantes y franquiciados e interesados en obtener una información sólida de los elementos involucrados en la gestión de negocios en el área de gastronomía y todas las vinculaciones relacionadas en el ámbito culinario.

Perfil del Egresado: Desarrollará las estrategias necesarias para liderar gente y hacer que sean sus aliados para lograr los objetivos organizacionales y entre todos construyan el éxito organizacional.

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Número

Módulo

I

 Montaje Empresarial, Startup Gastronómico

II

 CANVAS y Modelos de Negocios Exitosos

III

 Gestión del Talento Humano y equipos Gastronómicos

IV

 Desafíos del Gerente Gastronómico

V

 Gastromarketing y  la Experiencia del Cliente

VI

 Cultura Gastronómica, Arquitectura del Menú y Catering

VII

 (IFEC) Informe Final de Estudio de Casos.
Caracteristicas
  • Aporta un alto grado de especialización gerencial al sector gastronómico asi como al ámbito hostelero y de negocios en áreas afines.
  • Brinda herramientas de gestión que permiten la optimización de procesos, definición de estrategias y mejora permanente en el servicio.
  • Permite el manejo de aspectos de marketing gastronómico y comunicación para el posicionamiento del negocio .
  • Diplomados Presenciales ( Inicio 22 de Abril 2023).
    • Asesoría Académica cada 15 días.
    • Sede:
      • Valencia
  • Teléfonos: 0424-4565629, 0412-4906702, 0412-351-6785, 0414-9492000.

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 Requisitos de Inscripción:

  1. Copia escaneada del título (En caso de ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior enviar constancia de estudios).
  2. Copia escaneada de cédula o pasaporte.
  3. Foto escaneada tipo carnet.
  4. Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
  5. Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: ceainternacional.documentacion@gmail.com colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.

Si necesitas más información al respecto, puedes  llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas,  o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información

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