Diplomado Gerencia Gastronómica y Modelo de Negocios

El Diplomado en Gerencia Gastronómica y Modelos de Negocios ofrece una formación integral y actualizada que combina la pasión por la gastronomía con las habilidades empresariales necesarias para triunfar en el sector. Al finalizar el diplomado, los participantes estarán equipados con las competencias necesarias para liderar y gestionar con éxito sus negocios gastronómicos, innovando y adaptándose a un entorno en constante cambio.

Emprendedores que deseen iniciar o mejorar su propio negocio gastronómico,gerentes y administradores de restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos del sector. Profesionales del área gastronómica que buscan actualizar sus conocimientos y habilidades en gestión y liderazgo. Estudiantes de gastronomía en todas sus especialidades e  interesados ​​en complementar su formación con conocimientos empresariales y obtener una información sólida de los elementos involucrados en la gestión de negocios en el área de gastronomía y todas las vinculaciones relacionadas en el ámbito culinario

Perfil del Egresado:

El egresado del Diplomado generará y desarrollará las estrategias necesarias para liderar  procesos, personas y aliados para lograr los objetivos organizacionales trazados y entre todos construyan el éxito del negocio gastronómico.

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Número

Módulos (Presione sobre el módulo para ver su contenido)

I

II

III

IV

• Aporta un alto grado de especialización gerencial al sector gastronómico así como al ámbito hostelero y de negocios en áreas afines.
• Brinda herramientas de gestión que permiten la optimización de procesos, definición de estrategias y mejora permanente en el servicio.
• Permite el manejo de aspectos de marketing gastronómico y comunicación para el posicionamiento del negocio .