| Ciclo 83 Inicio 22 de Noviembre 2025 |
Duración 200 Horas Académicas |
Modalidad Presencial |
||
|
Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y conocimientos necesarios para desempeñarse de manera eficiente y profesional en el servicio de sala en restaurantes |
||||
|
Perfil del participante: * Personal de sala en restaurantes * Supervisores y jefes de sala * Estudiantes de gastronomía y hotelería * Personas interesadas en ingresar al sector gastronómico Para Solicitud de Inversión e Información Presione Aquí |
||||
|
Número |
Módulo (Presione sobre el módulo que desea su contenido) |
|||
|
1 |
Introducción a la Sala y el Servicio | |||
|
2 |
Comunicación y Atención al Cliente |
|||
|
3 |
Conocimiento de Productos |
|||
|
4 |
Servicio de Bebidas |
|||
|
5 |
IFEC Informe de Estudios de Caso |
|||
Valor Agregado
1.- Modelo propio de Gestión del Conocimiento certificado por más de 100.000 egresados
2.- Dos (2) Talleres de Actualización Gastronómica (Seleccionados libremente de la oferta)
3.- Asistencia 1 vez por semana
4.- Plataforma de apoyo a la presencialidad con material instruccional, técnicas, recetas, cultura e historia.
5.- Enfoque práctico
6.- Pensum actualizado permanentemente
7.- Chefs certificados con amplia experiencia y reconocimiento internacional
8.- Prácticas profesionales en nuestro Café, Bistró y Centro de Producción
9.- Integración de Brigadas de Trabajo de 3 participantes
10.- Evaluación intermedia de productos
11.- Feria Gastronómica
12.- 12 participaciones máximo por programa
13.- Diploma de 200 horas Académicas por programa
14.- Certificación por CEA Internacional y Acreditación de la Universidad Arturo Michelena
15.- Diploma Apostillable en 91 países
16.- Instalaciones amplias, cómodas, hermosas y equipadas
17.- Ubicación estratégica
18.- Estacionamiento gratuito
19.- Programas diseñado para la actualización de conocimientos, el perfeccionamiento de competencias, la generación de oportunidades de negocios y Networking
- Diplomado disponible en: (Inicio 22 de Noviembre 2025)
- CEA Internacional Sede Valencia, Urb. El Trigal, C.C. Trigal Sur Nivel 1,
(Entrada principal de la Urb el Trigal). Valencia, Estado Carabobo. - Teléfonos: 0424-4565629 – 0412- 3516785 – 0412-490-6702
- Una sesión semanal
Horarios Disponibles:
| (Lunes 1pm-5pm) |
Requisitos de Inscripción:
- Copia escaneada de cédula o pasaporte.
- Foto escaneada tipo carnet.
- Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
- Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: ceainternacional.documentacion@gmail.com colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.
Si necesitas más información al respecto, puedes llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas, o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información
