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Diplomado en Técnicas Básicas de Cocina – Valencia

Diplomado en Técnicas Básicas de Cocina – Valencia

  • Información
  • Contenido Programático
Ciclo 76
Inicio 25
de Mayo 2024
 Duración
200 Horas Académicas		 Modalidad
Presencial

Objetivo: Capacitar al participante de manera integral en la cocina y sus técnicas de manera correcta. Desarrollar en el participante una visión estratégica del servicio de calidad en la cocina y su producto final. Conocer conceptos y herramientas actualizadas del arte y ciencia de cocinar. Concientizar al egresado en la importancia de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Dar a conocer al participante los principales productos e ingredientes de uso común en la cocina y sus fundamentos básicos.

Perfil del participante: Toda persona interesada en adquirir, mejorar y actualizar técnicas culinarias en la producción de alimentos a nivel profesional.

Para Solicitud de Inversión e Información Presione Aquí
     

Número

Módulo (Presione sobre el módulo que desea su contenido)

1

 Técnicas básicas y fundamentos de la Cocina

2

Técnicas de preparación y métodos de cocción de proteínas

3

Técnicas de preparación de Carbohidratos y Farináceos

4

Técnicas de Cocina Saludable

5

 Informe Final de Estudios de Caso (IFEC)
  • Diplomado disponible en:
  • CEA Internacional Sede Valencia, Urb. El Trigal, C.C. Trigal Sur Nivel 1,
    (Entrada principal de la  Urb el Trigal). Valencia, Estado Carabobo.
  • Teléfonos: 0424-4565629 – 0412- 3516785.

Horarios Disponibles:

(Martes 1pm-5pm, Chef Alba Trujillo)
(Miércoles 8am-12m, Chef Jaime Toro)
(Sábados 8am-12pm, Chef Alfredo Sarratud)
 

                                           

 Requisitos de Inscripción:

  1. Copia escaneada de cédula o pasaporte.
  2. Foto escaneada tipo carnet.
  3. Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
  4. Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: ceainternacional.documentacion@gmail.com colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.

Si necesitas más información al respecto, puedes  llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas,  o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información