Diplomado en Gastromarketing y Branding de Marca

·          Actualización en el campo del gastromarketing : El mundo de la gastronomía está en constante evolución y desarrollo empresarial. El gastromarketing es una disciplina que te permitirá estar al tanto de las últimas tendencias y estrategias en el sector gastronómico.
·          Diferenciarte de la competencia: Conocer las tendencias en marketing gastronómico te permitirá diferenciarte de la competencia y ofrecer propuestas innovadoras y atractivas a tus clientes.
·          Potenciar tu negocio gastronómico : El diplomado te proporcionará las herramientas necesarias para potenciar tu negocio gastronómico, permitiéndote destacarte en un mercado competitivo y aumentar tus ventas.
·          Mejora de la competitividad : El gastromarketing te brindará las herramientas necesarias para destacarte en un mercado cada vez más competitivo. Aprenderás a diferenciarte de la competencia ya crear propuestas de valor únicas para atraer a los clientes.
·          Optimización de la experiencia del cliente : El gastromarketing se enfoca en mejorar la experiencia del cliente en el ámbito gastronómico. Aprenderás a diseñar experiencias memorables, gestionar la calidad del servicio y fidelizar a los clientes a través de programas de fidelización.
·      Desarrollar una marca sólida : El branding de marca es fundamental en el sector gastronómico. A través del diplomado, aprenderás a construir una identidad de marca sólida, a comunicarla de manera efectiva ya crear una experiencia de marca consistente para tus clientes. Esto te permitirá diferenciarte de la competencia y generar fidelidad hacia tu negocio.
·          Conocer estrategias efectivas y tendencias de marketing : Aprenderás estrategias de marketing específicas para el sector gastronómico, como la segmentación de clientes, el desarrollo de propuestas de valor y la promoción efectiva de tu negocio. Estas estrategias te ayudarán a atraer más clientes y generar una mayor demanda.
·          Mejorar la experiencia del cliente : El diplomado te enseñará a diseñar experiencias gastronómicas memorables, a gestionar la calidad del servicio ya utilizar los conocimientos de la neurogastronomía para crear propuestas gastronómicas únicas y atractivas. Esto te permitirá ofrecer una experiencia excepcional a tus clientes y generar recomendaciones positivas.
·          Innovación y creatividad en la gastronomía : El gastromarketing fomenta la innovación y la creatividad en el ámbito gastronómico. Conoceras conceptos de neurogastronomía,

Contenido Modular:

Módulo 1: Fundamentos del Gastromarketing y Branding
·                  Objetivo General: Comprender los conceptos y fundamentos bàsicos del marketing y branding validando su aplicación en   sector gastronómico que permiten diferenciarse de la competencia y atraer a más clientes.
Contenido:
·                  Introducción al gastromarketing y branding.
·                  Conceptos básicos de marketing gastronómico.
·                  Creación de propuestas de valor gastronómicos.
·                  Posicionamiento de marca en el sector gastronómico.
·                  Importancia del branding en el sector gastronómico.

Módulo 2: Estrategias de Marketing Gastronómico
Objetivo General: Conocer y aplicar las estrategias,conocicmientos y herramientas claves para promover y posicionar un negocio gastronómico.
Contenido:
·                  Importancia del Marketing Tradicional , promoción y publicidad .
·                  Diferenciación y propuesta de valor:
·                  Uso de redes sociales y marketing de contenidos en el sector gastronómico.
·                  Marketing de influencers en el ámbito gastronómico.
·                  Marketing experiencial y emocional en la gastronomía.
·                  Selección de proveedores y logística de eventos gastronómicos
Módulo 3: Branding de Marca Gastronómica.
Objetivo General: Aprender a construir, desarrollar y gestionar una marca sólida única y atractiva en el ámbito gastronómico que conecte emocionalmente con los clientes y genere fidelidad hacia el negocio, producto o servicio prestado.
Contenido:
·                  Construcción de una identidad de marca sólida en el ámbito gastronómico.
·                  Gestión de la imagen de marca en el sector gastronómico.
·                  Creación de experiencias de marca en el ámbito gastronómico.
·                  Fidelización de clientes a través del branding de marca.
Módulo 4: Experiencia del Cliente y tendencias de marketing gastronómico
Objetivo General: Comprender cómo mejorar la experiencia del cliente en un entorno gastronómico y cómo esto impacta en la satisfacción y fidelización de los clientes enfocado en las tendencias de marketing gastronómico. Y a utilizar los conocimientos de la neurogastronomía para crear propuestas gastronómicas únicas y atractivas
Contenido: Diseño de experiencias gastronómicas memorables.
·                  Gestión de la calidad del servicio en el sector gastronómico.
·                  Atención al cliente en el ámbito gastronómico.
·                  Creación de programas de fidelización gastronómica.
·                  Desarrollo de nuevos productos y servicios gastronómicos Identificación de tendencias gastronómicas actuales.
·                  .Aspectos básicos de la organización y promoción de eventos gastronómicos
·                  Influencia de los sentidos en la experiencia.
·                  Utilización de tecnología IA el marketing gastronómico.
·                  Estrategias de marketing gastronómico sostenible
Modulo 5: IFEC
Objetivo General: Desarrollar el Informe Final de Diplomatura denominado IFEC (Informe Final de Estudio de Casos), el cual debe reflejar la propuesta de valor agregado en el sector de gastronomico por parte del participante, que valide y evidencie la concreción del contenido del Diplomado, según la Metodología para el Estudio de Casos. CEA- IFEC.
Objetivos Específicos :
1.               Aplicar los conocimientos adquiridos: El objetivo principal del trabajo final es aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos a lo largo de los módulos del diplomado. Los participantes deben demostrar su comprensión de los conceptos y su capacidad para aplicarlos en situaciones reales.
2.               Realizar un análisis profundo: El trabajo final debe incluir un análisis profundo de casos relacionados con el gastromarketing y el branding de marca en el sector gastronómico. Los participantes deben ser capaces de identificar los desafíos, oportunidades y soluciones según el caso presentadopara su validación.
3.               Generar un trabajo teórico sólido: El informe final debe reflejar un trabajo teórico sólido que demuestre la comprensión de los conceptos clave del diplomado. Los participantes deben ser capaces de fundamentar sus análisis y conclusiones en teorías y enfoques relevantes.que fueron comportidos en los móduls de contenido del programa.
4.               Mostrar habilidades de investigación: El trabajo final debe mostrar habilidades de investigación, como la capacidad de recopilar y analizar datos relevantes, utilizar fuentes confiables y citar adecuadamente las referencias utilizadas.
5.               Presentar conclusiones y recomendaciones: El informe final debe incluir conclusiones claras y recomendaciones prácticas basadas en el análisis de los casos estudiados. Los participantes deben ser capaces de sintetizar la información y ofrecer ideas y sugerencias para mejorar el gastromarketing y el branding de marca en el sector gastronómico.

El éxito del trabajo final de diplomatura se medirá en función de la calidad del análisis, la fundamentación teórica, la originalidad de las conclusiones y recomendaciones, y la capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos de manera efectiva en fución de la aplicación práctica del mismo.

Estos módulos te brindarán los conocimientos y habilidades necesarios para potenciar tu negocio gastronómico a través del gastromarketing y el branding de marca. Aprenderás estrategias efectivas, desarrollarás una identidad de marca sólida y ofrecerás experiencias únicas a tus clientes

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